Élevage de poissons

Riche en protéines, le poisson est un aliment très prisé dans les régions humides, telles que le nord-est de la République démocratique du Congo. Avec un étang d’environ 400 m2 abritant 800 alevins, une famille peut démarrer un élevage de poissons. Au bout d’à peu près 6 mois, pas moins de 300 kg de poissons nageront dans l’étang, permettant une pêche régulière. 

Les tilapias ressemblent aux perches de nos lacs suisses et se reproduisent facilement. Si nécessaire, une partie des prises peut être vendue. Ainsi, un élevage de poissons assure l’alimentation d’une famille sur le long terme et permet d’avoir des réserves en cas de coup dur.